內容管理:鮮乳和保久乳的營養價值差很大?-桃園市東門國小全球資訊網-優質教育
訊息公告 / 內容類型：新聞類型
- 114年暑假期間學生活動安全注意事項-戶外活動（山域及水域）安全宣導
- 函轉中華民國游泳協會辦理「114年全國總統盃暨美津濃游泳錦標賽」競賽規程1份，請查照。
- 函轉教育部體育署委託臺北市立大學辦理「114年度親水體驗池教學工作坊實施計畫」1份，請依需求報名參加，請查照。
- 【公告】行政院公告修正「毒品之分級及品項」部分分級及品項表1份，並自114年7月3日生效。
- 衛生福利部「114年兒童及少年性剝削防制條例施行30週年」教育倡議活動函及活動流程，請踴躍參與。
- 財團法人靖娟兒童安全文教基金會OK繃兒童服務中心辦理114年度「未成年無照駕駛處理推廣課程」，請踴躍參與。
- 【重要】內政部「防空避難指引」
- 轉知亞太能源科學教育協會辦理「2025 KidWind風力能源亞洲聯賽」
- 社團法人中華民國關懷生命協會（以下簡稱該會）辦理「2025優良動保教師徵選」簡章1份，請教師踴躍報名參加
- 函轉中華民國水中運動協會辦理「114年全國蹼泳公開水域錦標賽暨水上嘉年華活動」延期公告及競賽規程各1份，請查照。
- 桃園市農業局製作之農業行銷影片，歡迎大家觀看
- 「114年度海洋素養創新教學競賽簡章」1份，請師生踴躍組隊參賽
- 為強化國內梅毒及淋病等性傳染病防治，衛生福利部疾病管制署自今年7月1日起提供「性傳染病匿名諮詢與梅毒篩檢服務」
- 「親親田園食農讀本-種子教師研習工作坊」報名資訊1份，請踴躍報名參加
- 衛生局自114年7月1日起實施114年帶狀疱疹疫苗接種補助
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鮮乳係指以生乳為原料，經高溫短時間或超高溫短時間殺菌方式，因無法達到完全無菌的狀態，保存期限較短且需冷藏供飲用；保久乳係指以生乳或鮮乳經高壓滅菌或高溫滅菌，且包材也需經無菌處理，並採無菌充填模式，方可較長時間保存。二者的來源都一樣，只是差在包裝及殺菌的方式不同，產生保存期限的差異。
鮮乳的營養成份包括了蛋白質、脂肪、碳水化合物（乳糖）、礦物質及維生素，高溫殺菌的保久乳只會被破壞少許對熱敏感的營養素如維生素C，大部分的營養成份都能保留，因此鮮乳跟保久乳的營養成份大部分是相同的，都是補充鈣質與蛋白質的良好來源。
資料來源：食品藥物管理署食品營養成份資料庫、台灣食品科學技術學會食品生活網(https://www.food.org.tw/TW/QADetail.aspx?PI=T6877gRzp9I%3D&QAID=1t8LdPLLUqU%3D&Keyword=637frT499bg%3D&QAType=T6877gRzp9I%3D)
